為進一步完善學(xué)校膳食管理機制，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，10月11日上午，灤南職教中心開展“膳食管理委員會工作會議暨‘食堂開放日’活動”。參加此次活動的有：灤南職教中心校長楊會軍，督學(xué)裴祥學(xué)，副校長張新軍，部分師生、家長代表，餐飲公司和配送公司代表?；顒佑蓮埿萝姼毙ｉL主持。

會議現(xiàn)場

校長楊會軍發(fā)表講話，首先對各位代表的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。楊校長強調(diào)：建立良好的餐飲環(huán)境是家長和學(xué)校的共同期望，希望各位代表充分發(fā)揮民主監(jiān)督作用，對出現(xiàn)的問題和不良苗頭及時進行溝通糾正；學(xué)校將不斷完善膳食管理委員會的工作流程和服務(wù)質(zhì)量，一如既往地為孩子們提供優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)，創(chuàng)設(shè)安全、健康的餐飲環(huán)境。

督學(xué)裴祥學(xué)向代表們介紹了學(xué)校的概況和近年來取得的成績，對食材采買、食品加工、售賣的各個流程和監(jiān)管機制進行了詳細地講解，并真誠歡迎各位代表能經(jīng)常到食堂走一走、看一看，希望大家能履行監(jiān)督職責(zé)，積極獻言獻策，讓食堂的管理水平再上新臺階。

家長代表在發(fā)言中指出，學(xué)校成立膳食管理委員會，充分體現(xiàn)了對學(xué)生飲食安全和營養(yǎng)健康的高度重視，作為家長深感欣慰。希望學(xué)校能夠根據(jù)孩子們的年齡特點和營養(yǎng)需求，嚴格制定科學(xué)合理的食譜，確保孩子們在學(xué)校能夠獲得全面、均衡的營養(yǎng)；也希望學(xué)校能夠多方聽取家長和學(xué)生的意見和建議，不斷改進服務(wù)質(zhì)量和提高服務(wù)意識，讓孩子們吃得開心、家長們放心。

在督學(xué)裴祥學(xué)和總務(wù)處主任侯素靜的帶領(lǐng)下，全體代表實地查看了學(xué)校的就餐環(huán)境，觀摩食品加工流程，對操作間、留樣間、調(diào)料庫、毛菜庫、主食加工間等區(qū)域進行滿意度評分。到了就餐時間，各位代表與學(xué)生共進午餐，并對飯菜質(zhì)量提出寶貴的意見和建議。

師生代表和家長代表食堂檢查評分

家長代表和學(xué)生共進午餐

活動留念

作者：崔濤

排版：李江濤

校對：劉景艷

審核：周安會 崔春光

來源：灤南職教中心

總務(wù)處