——浙江省德清縣職業(yè)中等專業(yè)學校校企合作共建工作室紀實

電子專業(yè)師生在研發(fā)中心學習

數(shù)控專業(yè)學生在校辦廠加工產(chǎn)品

烹飪專業(yè)名師工作室成立儀式

學生在服裝技術(shù)服務(wù)中心設(shè)計作品

    她，坐落于鐘靈毓秀的莫干山腳下。

    她，始終秉承“以人為本”的教育理念，全面提高學生素質(zhì)。

    她，辦學理念創(chuàng)新、管理精細規(guī)范、就業(yè)渠道通暢、核心競爭力強。

    她，經(jīng)過近三十年的發(fā)展，發(fā)展為國家首批重點職業(yè)學校、省首批中職學校先進制造業(yè)技能型人才培養(yǎng)培訓示范基地、國家教育部門指定“半工半讀 工學結(jié)合”試點學?！?/span>

    她，2012年6月，被確定為全國第二批“國家示范性中等職業(yè)學校建設(shè)計劃”立項建設(shè)單位。

    她，就是浙江省德清縣職業(yè)中等專業(yè)學校。

    兩年示范建設(shè)，學校整體辦學水平提高，兩年來，學校以校企合作為突破口，以“鑄劍精神”為引領(lǐng)，著力改革人才培養(yǎng)模式和學生評價制度、強化雙師型教師隊伍建設(shè)、深化教育教學改革、加強教學實驗實訓條件建設(shè)，加強學校的管理體系建設(shè)，促進學?？缭桨l(fā)展。

    【校企合作篇】 校企合作共建工作室

    【關(guān) 鍵 詞】 校企合作 共融共贏

    【鏈   接】 兩年來，學校牽手企業(yè)，相繼成立數(shù)控產(chǎn)學研聯(lián)合體、電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)產(chǎn)學研工作室、服裝設(shè)計與工藝技術(shù)服務(wù)中心和中餐烹飪專業(yè)名師工作室。校長茅水虎認為，中職學校要實現(xiàn)服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)的目標，關(guān)鍵要實現(xiàn)校企深度“融合”，“跳”出專業(yè)建設(shè)專業(yè)。

     建名師工作室 育技能菁英

    （以中餐烹飪專業(yè)為例）

    學校烹飪專業(yè)自創(chuàng)辦以來就開始和德清莫干山大酒店合作，并成立烹飪名師工作室。名師工作室有四大功能：菜品研發(fā)、技藝傳承、帶徒傳技、教學改革。

    為了讓師生能夠緊跟企業(yè)“師父”的節(jié)奏，學校將工作室設(shè)置在企業(yè)內(nèi)部。近年來，學校每學期安排有3位專業(yè)老師到酒店下企業(yè)鍛煉，企業(yè)安排技術(shù)骨干一對一進行指導(dǎo)。已經(jīng)有6位專業(yè)老師和酒店董事長李林生大師師徒結(jié)對，李大師親自對專業(yè)教師進行專業(yè)理論、專業(yè)理念、專業(yè)技能指導(dǎo)。執(zhí)教40余年的吳松高老師顯得尤為激動：“過去，我們要去企業(yè)學技術(shù)可不容易，只能‘偷師’，現(xiàn)在有了名師工作室，相信年輕教師的水平在企業(yè)老師的點撥下一定會快速提升，學生們有福嘍！”

    工作室每個月有新菜品推出，學校專業(yè)老師參與其中，和企業(yè)共同開發(fā)新菜品，目前已經(jīng)推出新菜品240多種。在李大師的帶領(lǐng)下，學校專業(yè)教師紛紛加入市級以上行業(yè)協(xié)會，工作室成員共同編寫校本教材，制訂人才培養(yǎng)和專業(yè)教學計劃。目前《德清名菜名點》、《德清農(nóng)家樂菜肴》、《星級酒店菜肴》三本教材都已出版。校企聯(lián)合開發(fā)的專業(yè)技能教學實訓教學指導(dǎo)書已經(jīng)在使用中。 

    在工作室的策劃下，校企合作進行現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式改革。學生在酒店見習，輪崗實習和頂崗實習。每年到酒店參加現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)的高一、高二學生共有20多人，98%的學生選擇在酒店就業(yè)。實施學徒制過程中，酒店安排專門師傅帶學生，工作室制定了翔實的指導(dǎo)培訓計劃，共同培養(yǎng)指導(dǎo)學生。

    “開展拜師學藝，是助推學校專業(yè)建設(shè)快速發(fā)展的迫切需要，也是校企人力資源融合的創(chuàng)新?！惫ぷ魇页闪?，茅水虎校長強調(diào)，企業(yè)師傅是生產(chǎn)中的“領(lǐng)頭羊”，成立工作室就是要充分發(fā)揮他們的“火車頭”優(yōu)勢，帶領(lǐng)學校專業(yè)教師和學生共同提高實踐技能，增強專業(yè)教學能力，進而提升教學效果。

    在名師工作室的指導(dǎo)下，近三年學生參加技能大賽，獲得國家銀獎兩項、銅獎一項，省一等獎2項，二等獎3項，市一等獎3項，二等獎5項。烹飪專業(yè)教師4人成為全國大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師。

    借企業(yè)資源 建產(chǎn)學研工作室

    （以電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)產(chǎn)學研工作室為例）

    學校電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)產(chǎn)學研工作室的成立，是學校產(chǎn)學研一體人才培養(yǎng)模式的重要“路徑”。企業(yè)內(nèi)部建立校企合作的工作室不僅與以往課桌式的教學模式不同，還超越了常規(guī)下企業(yè)、下公司頂崗實習的實踐教學模式。

    學校把中電科技德清華瑩電子有限公司的某一生產(chǎn)項目作為教學課題，由企業(yè)師傅、學校老師和學生三方共同參與。產(chǎn)學研工作室分成三個項目小組進行，即電子產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)及應(yīng)用，材料加工設(shè)備自動化改造和電子器件產(chǎn)品生產(chǎn)自動化改造。項目小組既有企業(yè)技術(shù)人員，也有學校專業(yè)教師、優(yōu)秀學生。學校把所有專業(yè)教師分配到項目小組中，專業(yè)教師每人每周安排一天到企業(yè)專門設(shè)置的校企合作產(chǎn)學研工作室開展工作，校企雙方按照協(xié)議要求做好師徒結(jié)對，教師參與研發(fā)為主，同時選拔優(yōu)秀學生參與產(chǎn)品調(diào)試。高一年級學生在工作室組織下進行體驗式教學實踐活動，高二年級學生組織半工半讀，學生直接進入企業(yè)生產(chǎn)線，班主任、專業(yè)教師做好生產(chǎn)現(xiàn)場的學生管理工作，公司負責技術(shù)指導(dǎo)和生產(chǎn)教育，取得良好的效果。工作室企業(yè)專家參與專業(yè)建設(shè)，指導(dǎo)課程體系改革、校本教材開發(fā)與審稿，在我校進行各類講座；在工作室牽頭下，學校為該企業(yè)員工進行電氣安全類培訓、物聯(lián)網(wǎng)培訓等，校企雙方通過這些合作內(nèi)容，建立了良好的緊密合作關(guān)系。

    如此一來，學生的教學內(nèi)容不再依賴教科書，而是以完成實戰(zhàn)項目為目標，在實戰(zhàn)項目中學習知識，淡化了“課堂”的概念。這樣可以使學生得到更多的自主學習時間，使他們變被動接受為主動探索，調(diào)動學生學習的積極性。

    “除此之外，中電科技德清華瑩電子有限公司是我們產(chǎn)學研工作室成員單位首選的原因還有一個?！蓖趺利惛毙ｉL透露，項目驅(qū)動教學要求將工作室延伸到資料室、圖書館、電子網(wǎng)絡(luò)甚至行業(yè)市場，中電科技德清華瑩電子有限公司和學校只有一墻之隔，學生或老師去企業(yè)都非常便利。工作室成立后，就實現(xiàn)了地理位置和教學合作的“雙零距離”，教室可以是車間，車間也可以是教室。

    近2年來，所有的專業(yè)教師和學生參與到了產(chǎn)學研工作室中，參與企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)和工藝改進12項，參與企業(yè)產(chǎn)品試驗22次，為企業(yè)進行產(chǎn)品加工30萬件，直接為企業(yè)創(chuàng)造利潤200多萬元。學生的創(chuàng)業(yè)能力和技能水平大幅度提升。

    引企入校，共建產(chǎn)學研聯(lián)合體

    （以數(shù)控專業(yè)為例）

    學校數(shù)控專業(yè)為學校長線骨干專業(yè)，先后被認定為省先進制造業(yè)人才培養(yǎng)培訓示范基地，國家數(shù)控實訓基地，湖州市品牌專業(yè)。

    學校以德清縣職興教育實驗廠為平臺，依托國家的數(shù)控實訓基地與省級機電人才培養(yǎng)培訓基地，建立機械制造與加工校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地，與縣內(nèi)外多家企業(yè)形成了良好的生產(chǎn)合作關(guān)系，特別是與湖州安達汽配有限公司已經(jīng)形成穩(wěn)定的機加工外包協(xié)作關(guān)系。近2年每年機加工產(chǎn)量60余萬件，加工收入80多萬元，上交稅收達13.6萬元，凈利潤達5萬元。

    2013年學校又引入德清偉欣機械有限公司等企業(yè)和高校，成立產(chǎn)學研聯(lián)合體，建立校企雙方共同參與的專業(yè)指導(dǎo)委員會，校企聯(lián)合對當?shù)仄髽I(yè)進行調(diào)研，改革人才培養(yǎng)模式、設(shè)置符合行業(yè)標準的課程體系。通過專業(yè)教師進協(xié)會、行業(yè)專家進學校、行業(yè)標準進課堂、提供行業(yè)培訓等形式，實現(xiàn)了教學過程與行業(yè)標準的對接。

    學校每年組織數(shù)控專業(yè)學生（不含高職考班級）在專業(yè)教師的帶領(lǐng)下，分配到聯(lián)合體生產(chǎn)性實訓基地的各個生產(chǎn)崗位中去，具體分三個層次：第一層次是高一學生，由專業(yè)教師組織進行實訓觀摩，共接受20學時/年的生產(chǎn)觀摩。第二層次是高二學生在基地師傅和專業(yè)教師的指導(dǎo)下參與生產(chǎn)加工實訓，實訓時間為50學時/年。在實訓中學生參與對產(chǎn)品技術(shù)要求的了解與研究、圖紙審閱、加工工藝的制定等，并編寫加工程序，通過模擬操作最后投入到實際生產(chǎn)中去。第三層次是挑選二年級優(yōu)秀學生（30人左右），在基地師傅的指導(dǎo)下獨立承擔生產(chǎn)加工，實訓時間為100學時/年，并從中挑選5-8名學生進入定崗實訓。

    數(shù)控專業(yè)學生的職業(yè)素養(yǎng)提升起到了較好的促進作用。學生經(jīng)過在基地的生產(chǎn)實訓，不僅讓學生體驗了到企業(yè)崗位生產(chǎn)的氛圍，而且還鍛煉了學生的技能，促進了他們職業(yè)素養(yǎng)的提升。重要的是參與實訓生產(chǎn)的數(shù)控專業(yè)學生畢業(yè)后全部就業(yè)，專業(yè)對口率達95%。

    產(chǎn)學研聯(lián)合體利用企業(yè)資源請企業(yè)的專家、技術(shù)人員來我校對師生進行技術(shù)指導(dǎo)，與教師一起探討在生產(chǎn)中存在的問題，研究改進方案。教師不僅能在平時教學中將企業(yè)生產(chǎn)特點融入到教學內(nèi)容中，而且通過生產(chǎn)實訓與技術(shù)改進實踐，變“紙上談兵”的技能為能解決實際問題的技術(shù)應(yīng)用能力。教師任振宏與縣白蟻防治所合作研發(fā)了“白蟻檢測控制裝置”，并申報了國家專利；教師陳鴻叔與浙江金禾成金屬沖壓有限公司合作研究制造拋光機；教師沈敏在各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽中輔導(dǎo)學生獲獎：“電視機節(jié)電保護器”獲省第四屆創(chuàng)新大賽二等獎，“自制檢測圓錐角度工具”獲市26屆科技創(chuàng)新三等獎。在省數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)課程改革中，專業(yè)帶頭人楊月明參編《金屬材料與熱處理》、《金屬材料與熱處理練習冊》、《數(shù)控銑床和加工中心技術(shù)實訓》，主編《鉗工技術(shù)》等教材在全國發(fā)行。學校教師主編的《鉗工工藝與技能訓練》由高等教育出版社出版，2013年5月被國家教育部門評為“中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新示范教材”。

    依托技術(shù)服務(wù)中心培育產(chǎn)學研銷人才

    （以服裝設(shè)計與工藝專業(yè)為例）

    學校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)是學校創(chuàng)辦較早的骨干專業(yè)之一，至今已有近二十年歷史，為地區(qū)服裝行業(yè)培養(yǎng)了大量的技術(shù)人才，在2010年被評為浙江省欠發(fā)達地區(qū)骨干專業(yè)。

    在教學過程中，學校圍繞“選一個專業(yè)，辦一個實體、興一份產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)一個品牌”的辦學思路，以“德清縣職興教育實驗廠”為平臺，建立技術(shù)服務(wù)中心，指導(dǎo)學生設(shè)計研究、制作加工和陳列銷售，在做學合一中為企業(yè)培養(yǎng)實用性技術(shù)人才，形成產(chǎn)學研銷一體化人才培養(yǎng)模式。

    技術(shù)服務(wù)中心的功能主要是學校承擔部分合作企業(yè)的委托產(chǎn)品加工或職工技能培訓，企業(yè)也可以短期借助學校、科研機構(gòu)進行新產(chǎn)品試制與檢驗，共同探討技術(shù)應(yīng)用中的問題及解決方法。建立校內(nèi)技術(shù)服務(wù)中心，實施產(chǎn)學研銷一體化人才培養(yǎng)，通過較系統(tǒng)地模擬企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)流程，學生做學合一，在學校服裝專業(yè)實訓室體驗服裝設(shè)計研究、制作加工、陳列銷售的整個過程，拓展學生的視野，提高學生的職業(yè)意識，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新實踐能力。早在2010年，學校校辦廠以服裝專業(yè)為依托，成立卡絲利蔓服裝研發(fā)中心，申請注冊了“凝尚”、“卡絲利蔓”兩大自主設(shè)計研發(fā)的女裝品牌，下單企業(yè)加工，建立營銷網(wǎng)絡(luò)，深化服裝專業(yè)“產(chǎn)學研銷”一體化人才培養(yǎng)模式。近三年已設(shè)計投產(chǎn)銷售女裝100多款、15000余件，銷售額150多萬元。成功打造出集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、營銷等在內(nèi)的一條龍生產(chǎn)鏈，目前技術(shù)服務(wù)中心又將為中小企業(yè)進行員工培訓和技術(shù)服務(wù)作為拓展項目。每年服裝專業(yè)師生為學校烹飪、機械等專業(yè)學生設(shè)計、打板、制作工作服成為一個常規(guī)工作。在實踐中，真正體現(xiàn)了教學做合一。專業(yè)教師合作研發(fā)的“不織布DIY手工縫制”已經(jīng)作為浙江省第三批普通高中選修課程向全省推廣使用。

    結(jié)合教學任務(wù)項目，服裝專業(yè)師生在日常教學中進行服裝設(shè)計研究、生產(chǎn)制作與陳列銷售，把企業(yè)化的生產(chǎn)流程融入到日常專業(yè)教學之中。開設(shè)設(shè)計、制版、工藝、陳列與營銷課程。學生在課堂中設(shè)計的優(yōu)秀作品，在服裝陳列營銷室中展出并可以銷售。這既鍛煉了學生的設(shè)計能力，又鍛煉了學生的制版能力和工藝成衣能力，還鍛煉了學生的經(jīng)營銷售能力。在畢業(yè)匯報展中，學生通過市場調(diào)研，研究流行趨勢，設(shè)計自己的作品，制作自己的作品，營銷自己的作品，在整個操作過程中學生得到系統(tǒng)的技能強化訓練，突出研究設(shè)計與生產(chǎn)制作與陳列營銷能力的培養(yǎng)。產(chǎn)學研銷一體化的人才培養(yǎng)模式實施以來，不僅調(diào)動了學生的學習積極性，鍛煉了學生的專業(yè)崗位技能，更為社會培養(yǎng)了實用性人才，并且實現(xiàn)了學生優(yōu)質(zhì)就業(yè)、升學深造、努力創(chuàng)業(yè)三個方向的良好發(fā)展和成長。