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勤學(xué)苦練

山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院有烹飪學(xué)院嗎?烹飪學(xué)院一直以來就業(yè)情況都非常好,不論是中式或是西式或是甜品面點,還是公共營養(yǎng)保健這些幫助大家進行食品搭配的專業(yè)崗位都囊款在內(nèi),這就是山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院的烹飪學(xué)院,來了解了解吧!




山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院烹飪學(xué)院簡介:

★ 烹飪(中式烹調(diào))(山東省名牌重點專業(yè)):

 主要培養(yǎng)從事國內(nèi)外星級酒店、大型餐飲企業(yè)的中、高級烹調(diào)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時通過考試可獲得中式中、高級烹調(diào)師職業(yè)資格證書。

主要專業(yè)課程:烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪原料學(xué)、面點工藝學(xué)、熱(冷)菜制作、雕刻技師等。



★ 烹飪(西式烹調(diào)): 

主要培養(yǎng)從事國內(nèi)外星級酒店、大型中(西)餐飲企業(yè)的中、高級西式烹調(diào)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時通過考試可獲得中(西)式高級烹調(diào)師職業(yè)資格證書。

主要專業(yè)課程:烹調(diào)工藝學(xué)、面點工藝學(xué)、西餐設(shè)備與用具、西餐工藝學(xué)、調(diào)酒、咖啡制作等。


★ 烹飪(中西式面點): 

主要培養(yǎng)從事國內(nèi)外星級酒店、大型中(西)餐飲企業(yè)的中、高級中西式面點師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時通過考試可獲得中(西)式中、高級面點師職業(yè)資格證書。

主要專業(yè)課程:西餐工藝學(xué)、中西式面點制作技師、西點裝飾技師、調(diào)酒、咖啡制作等


★ 公共營養(yǎng)保?。?nbsp;

主要培養(yǎng)從事療養(yǎng)院、星級賓館、學(xué)校、幼兒園、食品生產(chǎn)等企業(yè)的中、高級營養(yǎng)配餐員。畢業(yè)時通過考試可獲得高級營養(yǎng)配餐員及高級面點師職業(yè)資格證書。

主要專業(yè)課程:烹飪營養(yǎng)學(xué)、藥膳食療、公共營養(yǎng)與特殊人群營養(yǎng)、營養(yǎng)配膳與制作、烹調(diào)工藝學(xué)、面點工藝學(xué)等。


那么以上就是對于山東省城市技術(shù)學(xué)院烹飪學(xué)院的相關(guān)辦學(xué)介紹了,不知道你是否對山東省城市技術(shù)學(xué)院烹飪學(xué)院的相關(guān)專業(yè)有一些了解呢?那么如果以上有能夠吸引你的專業(yè),可以撥打下方的聯(lián)系電話報名哦!

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