烹飪專業(yè)：
烹飪專業(yè)重點(diǎn)學(xué)習(xí)《烹飪?cè)吓c初步加工技術(shù)》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷拼與雕刻技術(shù)》《烹飪基本功訓(xùn)練》《宴席設(shè)計(jì)與菜品開發(fā)》《中式烹調(diào)技藝》《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》《烹飪概論》等專業(yè)課程。培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專業(yè)理論知識(shí)，具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運(yùn)營菜品的制作能力，能勝任高星級(jí)酒店、大中型飯店熱菜烹調(diào)等工作。
中西式面點(diǎn)：
中西式面點(diǎn)專業(yè)重點(diǎn)學(xué)習(xí)《面點(diǎn)制作技藝》《面點(diǎn)原料知識(shí)》《西式面點(diǎn)技術(shù)》《面點(diǎn)技術(shù)》《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》《酒店英語》等專業(yè)課程，學(xué)習(xí)烘焙、裱花、甜品、蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃類中式面點(diǎn)和高星級(jí)酒店經(jīng)營的各類面食，學(xué)生熟練掌握各類面點(diǎn)品種的制作技藝，具備面點(diǎn)、涼菜等酒店主要運(yùn)營品種的制作能力，能勝任星級(jí)酒店、大中型飯店相關(guān)崗位工作。
幼兒教育：
幼兒教育專業(yè)是教育的基礎(chǔ)，是一門集心理學(xué)、教育學(xué)、兒童健康學(xué)于一體綜合性很強(qiáng)的學(xué)科。同時(shí)，幼兒教育專業(yè)是就業(yè)率排名最高的專業(yè)之一。學(xué)生通過在校三年系統(tǒng)學(xué)習(xí)，根據(jù)學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)成績，可選擇報(bào)考春季高考、單招、出國留學(xué)不同升學(xué)選擇，可升入省內(nèi)大專院校，成績優(yōu)異者，可升入本科院校，圓您大學(xué)夢(mèng)！
課程開設(shè)聲樂、鋼琴、美術(shù)、書法、普通話、閱讀與寫作、舞蹈、手工、教育學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、心理學(xué)、計(jì)算機(jī)、語文、數(shù)學(xué)、英語、活動(dòng)設(shè)計(jì)。
