隨著冷飲行業(yè)的快速發(fā)展，冷飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，如何做好營(yíng)銷(xiāo)成了眾多經(jīng)營(yíng)者們的主要關(guān)注點(diǎn)。為了吸引顧客注意，引來(lái)更多客源，各大經(jīng)營(yíng)者時(shí)各出奇招，但是在眾多的營(yíng)銷(xiāo)方式中，怎樣的營(yíng)銷(xiāo)方式才是最吸引人的呢？青島滿(mǎn)天星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校來(lái)教你核心營(yíng)銷(xiāo)要點(diǎn)，快來(lái)學(xué)一下吧！
青島滿(mǎn)天星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校分享冷飲營(yíng)銷(xiāo)干貨
一、產(chǎn)品質(zhì)量、口感
產(chǎn)品的質(zhì)量以及口感永遠(yuǎn)是決定人流大不大，顧客多不多的重要因素，想要擁有大量的忠實(shí)用戶(hù)，就需要將產(chǎn)品的口感做好，才會(huì)有長(zhǎng)期發(fā)展的可能性。
二、產(chǎn)品擺放的訣竅
根據(jù)人的觀看習(xí)慣和拿取的方便程度，可將冷飲柜空間分為上、中、下三種不同的段位。其中中段是黃金位置，最易被人看到和拿取，上段醒目易于指點(diǎn)，下段位置較差。
因此超市常把最顯眼的黃金位置用來(lái)陳列高利潤(rùn)飲品、獨(dú)家代理或經(jīng)銷(xiāo)的飲料、走貨量大知名度高的飲料，最上層通常陳列需要推薦的飲料，下層則通常是銷(xiāo)售周期進(jìn)入衰退期的冷飲。
三、抓住消費(fèi)者的心理
其實(shí)想要做好客源營(yíng)銷(xiāo)，首先就要抓住消費(fèi)者的心理，只有抓住了消費(fèi)者的心理才會(huì)帶來(lái)源源不斷的客源。
沖動(dòng)消費(fèi)心理。這種人一般不是忠實(shí)消費(fèi)群體，他們只是突然經(jīng)過(guò)，被促銷(xiāo)活動(dòng)所吸引或是看見(jiàn)有人排隊(duì)在購(gòu)買(mǎi)，看見(jiàn)有人喝，突然就冒出了想要喝一杯的念頭，才會(huì)去買(mǎi)一杯。
忠實(shí)消費(fèi)心理。這種人一般都是冷飲飲品的重度愛(ài)好者，他們對(duì)價(jià)位、品牌沒(méi)有概念，關(guān)鍵是冷飲店飲品的口感，若是冷飲店里提供的冷飲口感很棒，那他們是絕對(duì)很樂(lè)意去消費(fèi)的，且會(huì)市場(chǎng)不定期地取消費(fèi)。
綜合青島滿(mǎn)天星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校分享的干貨來(lái)看，無(wú)論消費(fèi)者是什么心理，促銷(xiāo)活動(dòng)以及冷飲店的飲品口感對(duì)他們而言都是很重要的，這兩點(diǎn)就是客源營(yíng)銷(xiāo)的主要突破點(diǎn)，只要做好了以上兩點(diǎn)，再合理利用時(shí)下火爆的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)做好營(yíng)銷(xiāo)，那么客源就會(huì)盈盈不斷，生意也會(huì)蒸蒸日上的。
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