保定烹飪學(xué)校開(kāi)設(shè)了哪些烹飪專(zhuān)業(yè)？保定烹飪學(xué)校是一所正規(guī)的技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校以培養(yǎng)烹飪、廚師類(lèi)人才為主并開(kāi)設(shè)了許多相關(guān)課程。為了方便大家了解，下面小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下吧！
保定烹飪學(xué)校詳解烹飪專(zhuān)業(yè)介紹
1、中級(jí)廚師班
主要課程：開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：西番蓮、荷花、月季等初級(jí)雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪理論，學(xué)習(xí)原料知識(shí)、切配知識(shí)、火候烹調(diào)方法等專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)一個(gè)月。
學(xué)期：四個(gè)月含酒店實(shí)習(xí)一個(gè)月
2、重點(diǎn)廚師班
主要課程：開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：小鳥(niǎo)、喜鵲、鯉魚(yú)等初中級(jí)雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜及高檔菜，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)兩個(gè)月。
學(xué)期：七個(gè)月含酒店實(shí)習(xí)二個(gè)月
3、高級(jí)廚師班
主要課程：開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級(jí)雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、酒店管理、廚房管理、高級(jí)菜品制作，系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經(jīng)典名菜，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)，另贈(zèng)送40道高檔菜品的制作方法，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于三個(gè)月。
學(xué)期：一年不低于三個(gè)月實(shí)習(xí)
4、高級(jí)廚師全能班
主要課程：開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：瓜盅、瓜燈、花臺(tái)設(shè)計(jì)與擺放大型整體雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)中高級(jí)所有課程，學(xué)習(xí)全能的烹飪技術(shù)，能獨(dú)立設(shè)計(jì)高檔菜肴、菜單及烹飪營(yíng)養(yǎng)的實(shí)際應(yīng)用，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)、鹵水、火鍋、全魚(yú)宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于五個(gè)月。
學(xué)期：兩年，不低于五個(gè)月個(gè)月實(shí)習(xí)
廚師是目前發(fā)展比較好的行業(yè)之一，選擇成為一名廚師未來(lái)的就業(yè)前景還是很不錯(cuò)的。如果大家想了解更多關(guān)于保定烹飪學(xué)校的情況，想了解更多關(guān)于報(bào)名的情況，歡迎撥打電話(huà)進(jìn)行詳細(xì)咨詢(xún)！
|
|
|
