保定廚師學(xué)校開(kāi)設(shè)了哪些專(zhuān)業(yè)？烹飪一定是目前最火的專(zhuān)業(yè)之一，人們?cè)诿朗成系男枨笾饾u加深，對(duì)廚師的要求也越來(lái)越高。保定廚師學(xué)校專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)廚師方面的人才，學(xué)校擁有完善的教學(xué)設(shè)備，不斷創(chuàng)新的教學(xué)模式，都是吸引學(xué)生們前來(lái)報(bào)名的原因。為了讓大家更詳盡的了解學(xué)校，下面小編為大家簡(jiǎn)單介紹一下部分專(zhuān)業(yè)情況！
保定廚師學(xué)校部分專(zhuān)業(yè)介紹
1、中級(jí)廚師班
開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：西番蓮、荷花、月季等初級(jí)雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪理論，學(xué)習(xí)原料知識(shí)、切配知識(shí)、火候烹調(diào)方法等專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)一個(gè)月。
2、重點(diǎn)廚師班
開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：小鳥(niǎo)、喜鵲、鯉魚(yú)等初中級(jí)雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜及高檔菜，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)兩個(gè)月。
3、高級(jí)廚師班
開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級(jí)雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、酒店管理、廚房管理、高級(jí)菜品制作，系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經(jīng)典名菜，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)，另贈(zèng)送40道高檔菜品的制作方法，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于三個(gè)月。
4、高級(jí)廚師全能班
開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：瓜盅、瓜燈、花臺(tái)設(shè)計(jì)與擺放大型整體雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)中高級(jí)所有課程，學(xué)習(xí)全能的烹飪技術(shù)，能獨(dú)立設(shè)計(jì)高檔菜肴、菜單及烹飪營(yíng)養(yǎng)的實(shí)際應(yīng)用，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)、鹵水、火鍋、全魚(yú)宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于五個(gè)月。
以上只是小編為大家介紹的部分保定廚師學(xué)校專(zhuān)業(yè)，學(xué)校還開(kāi)設(shè)了營(yíng)養(yǎng)師、中西式面點(diǎn)糕點(diǎn)、特色班等課程。心動(dòng)不如行動(dòng)，如果大家想了解更多關(guān)于學(xué)校的情況，歡迎撥打電話進(jìn)行詳細(xì)咨詢！
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